A paradicsom előnyei a magas vérnyomás ellen
Főoldal » Diéta » Egészséges táplálkozás » A paradicsomkivonat csökkenti a vérnyomást A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik legfőbb kockázati tényezője, kialakulása részben az oxidatív stressznek tudható be. A számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható vitaminok segíthetnek védekezni ez ellen a folyamat ellen. A negevi egyetem kutatói megvizsgálták az antioxidánsokat — alfa-tokoferolt, beta-karotint és különösen likopint — tartalmazó paradicsom és az abból készült termékek lehetséges előnyeit.
A kutatásban en vettek részt 18 férfi és 13 nőéletkoruk év volt. Egyik résztvevő sem dohányzott, és a közelmúltban diagnosztizálták őket enyhe magasvérnyomás betegséggel.
Egyik résztvevő sem szedett vérnyomáscsökkentő gyógyszert, és egyébként egészséges volt. A kísérlet résztvevőinek 8 héten át paradicsomkivonatot tartalmazó kapszulát adtak, és mérték a vérnyomásukat.
A kapszulák mg Izraelben készült és kereskedelmi forgalomban kapható Lyc-O-Mato nevű táplálék-kiegészítőt tartalmaztak. Minden kapszula 15 mg likopint tartalmazott.
A vérnyomás-értékeket összehasonlították egy olyan 4 hetes periódus értékeivel, amely alatt a résztvevők placebót kaptak. A Lyc-O-Mato kapszulák bevételét követően a betegek szisztolés vérnyomásának középértéke értékelhetően csökkent ről Hgmm-re, a diasztolés pedig ről 83 Hgmm-re. Mint várható volt, a placebo hatására nem csökkentek a vérnyomás-értékek.
A kutatók megállapítják, hogy az antioxidánsokban gazdag paradicsomkivonattal történő rövid ideig tartó kezelés enyhe magasvérnyomásos betegeknél csökkentheti a vérnyomást. Azt a feltételezésüket, hogy a vérnyomás esése az antioxidánsoknak tudható be, korábbi kutatások alátámasztják.
A tudósok hangsúlyozzák, hogy a kapszulát könnyű bevenni, és nincsenek mellékhatásai, de a kísérlet kis létszámú volt, és a hosszú távú elemzés még várat magára. The American Heart Journal, Vol.
A paradicsomfogyasztás hatásai - Mit mondanak a kutatók? Reinhardt István A paradicsomot és a belőle készült ételeket mind nyersen, mind főzve sokféle formában fogyasztjuk.