Magas vérnyomás sült burgonya, Magas vérnyomásra együnk krumplit? - Alma Magazin - Alma Gyógyszertárak

magas vérnyomás sült burgonya

magas vérnyomás sült burgonya

A burgonya csökkenti a magas vérnyomást eurekalert. Kutatók megállapították, hogy napi néhány adag krumpli csaknem olyan mértékben csökkenti a vérnyomást, mint a zabkása.

magas vérnyomás sült burgonya

Csak persze nem kell hozzá ketchupot vagy majonézt enni. A kutatást nem sültkrumplin — Amerika kedvenc krumpliján —, hanem mikrohullámú sütőben, olaj nélkül sütött krumplin végezték. Bár a kutatók bíborszín héjú burgonyával dolgoztak, de szerintük a vörös vagy fehér színű burgonyák ugyanolyan hatásúak.

magas vérnyomás sült burgonya

Az összes zöldség közül talán a burgonya az, ami a legkevésbé szolgált rá, hogy sok, egészséges életmódot folytató ember kizárja az étkezéséből. Valójában sütés nélkül elkészítve és vaj, margarin vagy tejföl nélkül fogyasztva egy szem burgonyában csak kalória és rengeteg egészséges növényi vegyület és vitamin van.

A mostani kísérletben 18, főként túlsúlyos vagy elhízott, magas vérnyomású személy naponta kétszer 6—8, nagyjából golflabda méretű burgonyát evett egy hónapon át.

Széll Tamás - Bolognai tagliatelle sajtchipsszel és bazsalikommal

A választás azért esett a bíbor színű burgonyára, mert a gyümölcsökben és zöldségekben lévő pigment vagy színképző anyag különösen gazdag hasznos növényi vegyületekben.

A kutatók nyomon követték a magas vérnyomás sült burgonya vérnyomását.

magas vérnyomás sült burgonya

Az átlagos diasztolés vérnyomás 4,3, a szisztolés pedig 3,5 százalékkal csökkent. Az alanyok többsége magas vérnyomás elleni gyógyszereket szedett, és még így is sikerült további csökkenést elérni.

magas vérnyomás sült burgonya

A résztvevők egyikénél sem mértek súlygyarapodást. Egy ehhez kapcsolódóan végzett vizsgálatban az ismert ACE-gátló gyógyszerekhez hasonló hatású anyagokat fedeztek fel a 0burgonyában.

Rossz hír a sültkrumplit és a burgonyaszirmot kedvelőknek, hogy a magas sütési hőmérséklet, úgy tűnik, tönkreteszi a burgonyában lévő egészséges anyagokat, és így főként a keményítő, zsír és ásványi anyagok maradnak meg. Forrás: eurekalert.

magas vérnyomás sült burgonya

Érdekeskiadványok